Die Anlagen

Die moderne Weinbereitungsanlage befindet sich nördlich von Patras, in Vasiliko der Gemeinde Erymanthos, in einer authentischen Weinbauregion.

Sie verfügt über eine vollständige technische Ausstattung, die den Standards der modernsten Weinbereitungsmethoden entspricht. Sie umfasst eine Traubenaufbereitungsanlage, wo die Rohstoffen geliefert werden. Sie ist mit einem rostfreien Traubenübernahmetrichter, zwei modernen pneumatischen Pressen, rostfreien Tanken mit Kühlmanteln und Kühleinrichtungen zur Temperaturüberwachung der Traubenmostgärung ausgestattet. Sie verfügt darüber hinaus über isolierte Tanke zur Stabilisierung des abzufüllenden Weines und über eine automatische Abfüllanlage. Die Alterung des Rotweins geschieht in französischen Eichfässern, die ständig gewechselt werden.

Die Einrichtungen beinhalten ein vollständig ausgestattetes Chemielabor zur Qualitätskontrolle.

Die Weinkellerei erreicht man über die Nationalstraße 111, die von Patras nach Tripoli führt.